Auf Deutsch, siehe unten ...
About
Saehee Chang is the founder of Kosari Kimchi.
As a Korean Culture Consultant, she teaches about Korean food. At the Farmers Markets,
schools and community centers in Milwaukee, she offered Korean cooking demonstrations
using locally grown vegetables.
A Korean foodie and cooking instructor, she learned to cook Korean dishes by watching and
tasting her mother’s homemade food. Her favorite items on the menu are Kimchi and Spicy Rice Cakes!
She started making kimchi because her daughter loved to eat kimchi at a young age.
She now lives in Nürnberg, Germany and is excited to offer her kimchi and Korean cooking services.
An avid Korean foodie and home cook, she learned to cook Korean dishes by watching and
tasting her mother’s homemade food.
Her favorite items on the menu are Kimchi and Spicy Rice Cakes!
She also enjoys growing vegetables such as Korean eggplants, Daikon radishes, and Perilla leaves
in her raised beds.
Saehee hopes that by sharing her family’s cooking traditions, everyone will learn about the
healthy and tasty aspects of Korean food.
Über Uns
Saehee Chang ist die Gründerin von Kosari Kimchi.
Als koreanische Kulturberaterin hält sie u.a. Kurse und Vorträge zum koreanisches Essen.
Auf den Bauernmärkten, Schulen und Gemeindezentren in Milwaukee bot sie
koreanische Kochvorführungen mit lokal angebautem Gemüse an.
Als koreanische Feinschmeckerin und Kochlehrerin lernte sie koreanische Gerichte zu kochen,
indem sie die hausgemachten Speisen ihrer Mutter beobachtete und probierte.
Ihre Lieblingsartikel auf der Speisekarte sind Kimchi und Spicy Rice Cakes!
Sie begann Kimchi herzustellen, weil ihre Tochter schon in jungen Jahren gerne Kimchi essen wollte.
Sie lebt heute in Nürnberg und freut sich, ihren Kimchi und koreanischen Kochservices
anbieten zu können.